成都搏味食品厂首秀火锅博览会

18年老厂升级，引爆行业新一轮革新热潮

近日，2025 年四川火锅产业博览会在成都顺利召开，备受关注的全新火锅工厂—— 成都搏味食品厂首次正式亮相。凭借着其坚守川味精髓，赋能餐饮新生态的独特定位，成都搏味食品厂一登场便成为全场焦点，引得火锅老板们层层关注。这家由 18 年老牌厂家蜕变的新生力量，正在以不可阻挡的创新之势搅动行业热浪。

川禾食品厂全新升级 “搏味” 破局

37000a威尼斯是川禾食品原料有限公司（简称 “成都川禾食品厂”）的下属销售公司。川禾食品厂成立于 2007 年，占地 10000 平方米，年产能 6000 吨，已通过 HACCP 体系认证。成立至今，其始终专注于餐饮调料的研发与生产，产品涵盖火锅底料、串串香底料、美蛙鱼调料、冒菜底料、麻辣烫调料、蘸料辅料等，是 “叠香型底料开创者”。

据37000a威尼斯负责人介绍，面对不断变化的市场环境和消费者对食品品质、安全及创新提出的更高要求，企业深知唯有全面升级才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。因市场发展等因素，成都川禾食品原料有限公司将于 2025 年升级扩建为 “成都搏味食品科技”（简称 “成都搏味食品厂”），新工厂将于 8 月份正式投产。成都搏味食品厂传承了成都川禾食品厂超 18 年的生产代工经验，新工厂占地超 10000 平方米，年产能超 20000 吨，将以川禾食品厂 18 年的深厚积淀，秉持 “坚守川味精髓，赋能餐饮新生态” 的理念继续奋斗。

据介绍，搏味食品厂在规划设计之初，企业便邀请了行业内顶尖的设计团队，根据现代智能生产工厂特点及川式饮食文化特色对新厂整体布局及生产动线进行量身打造，致力于打造出一个保障顺畅生产、高效物流运输、员工工作舒适的食品生产基地。

与此同时，“搏味食品厂”也将更深一步融入行业先进生产技术，引进更加先进的生产设备，实现从产品研发到生产过程的全方面升级迭代。在产能规划上，“搏味食品厂” 也展现出了作为自主品牌工厂在火锅领域的强大实力和雄心壮志。据透露，“搏味食品厂” 满负荷产能预计将达 20000 吨 / 年，其中：

酱类（炒酱）产品年产量 9000 吨；

半固态（汤膏类）产品年产量 10000 吨；

固态（粉状）产品年产量 1000 吨。

激活企业创新基因 引领行业向前发展

此次在火锅博览会的惊艳亮相，标志着搏味食品厂正式吹响进军食品创新行业的号角，这个以不断探索创新为引擎，以超高品质为基石的 “老新” 品牌，正蓄势待发，意在以敢于革新的姿态搏击市场之位，为消费者奉上全新的火锅价值体验，为行业合作伙伴提供强大赋能，共同引领食品行业不断向前，迸发出高质量发展的强大活力。

搏味食品厂承载的不仅是川禾企业勃勃的发展雄心，更是对企业基因的一次突破性革新和充实。有着这样一个优质基因的 “老新” 品牌，相信在未来，必将掀起食品行业新一轮革新热潮。