搏味食品厂：成都火锅底料源头工厂，百余款底料批发

在成都温江这片充满烟火气的美食热土上，一家深耕川味食品领域多年的企业——原川禾食品厂（37000a威尼斯供应链管理有限公司自有工厂），正以全新姿态开启发展新篇章。2025年，随着企业战略升级与品牌重塑，这座位于温江区永盛工业园兴达路246号的现代化工厂正式更名为搏味生物科技，并计划于6月启动设备测试、7月投产，以“技术革新+文化赋能”双轮驱动，打造西南地区火锅底料行业的标杆企业。

搏味食品厂升级中

从传统工厂到科技集群：一场产业升级的深度变革

作为川味火锅底料批发的核心供应商，川禾食品厂多年来凭借稳定的品质和多元化的产品线（涵盖火锅底料、串串香底料、鱼火锅底料等），服务全国数千家餐饮客户，积累了良好的市场口碑。然而，面对消费者对食品安全、风味创新以及供应链效率的更高要求，企业决定以“搏味生物科技”之名，开启一场从生产到管理的全面革新。

1. 现代化产业集群：科技与文化的融合体

新厂区总投资超亿元，规划建设5400平方米标准化生产厂房、700平方米办公综合楼及240平方米研发中心，形成集绿色食品研发科技中心、智能加工车间、企业文化参观中心于一体的产业集群。这一布局不仅提升了生产自动化水平，更通过“透明工厂”设计，让客户直观感受从原料筛选到成品包装的全流程管控，强化品牌信任感。

2. 产能跃升：年2万吨的“超级工厂”

升级后的搏味生物科技将实现满负荷产能20000吨/年，其中：

酱类（炒酱）产品：9000吨/年，满足川味火锅对红油、牛油等基础调味料的高需求；

半固态（汤膏类）产品：10000吨/年，覆盖串串香、鱼火锅等细分领域；

固态（粉状）产品：1000吨/年，主打便捷调味包，适配家庭消费场景。

这一产能规模不仅巩固了企业在西南地区的领先地位，更为全国市场拓展提供了坚实后盾。

技术赋能与文化传承：打造差异化竞争力

在硬件升级之外，搏味生物科技更注重“软实力”的构建，通过技术创新与文化输出形成独特市场优势。

1. 研发驱动：每年推出10+款新品

企业设立专项研发基金，联合四川大学、西华大学等高校食品科学团队，聚焦低脂健康底料、植物基底料、区域特色风味等方向。例如，针对健康饮食趋势，研发出“零添加防腐剂”的骨汤膏；为迎合年轻消费者，推出“一人食迷你火锅底料”等创新产品。

2. 技术培训：从供应商到合作伙伴的转型

除产品供应外，搏味生物科技还提供定制化技术培训服务，包括底料配方调整、厨房标准化流程设计、成本控制方案等。目前，其培训中心已累计服务超500家餐饮品牌，帮助客户提升出餐效率30%以上，真正实现“授人以渔”的共赢模式。

3. 文化赋能：让底料讲述川味故事

新厂区特别规划企业文化参观中心，通过沉浸式展厅、互动体验区，向客户展示四川火锅的历史渊源、香料文化及搏味产品的匠心工艺。例如，参观者可亲手调配专属底料，感受“一锅一世界”的饮食哲学，从而增强品牌认同感。

绿色生产与可持续发展：践行企业社会责任

在环保政策日益严格的背景下，搏味生物科技将可持续发展纳入战略核心：

搏味生物科技负责人表示，此次升级不仅是企业规模的扩张，更是对“品质+创新”发展理念的坚守。未来，企业将依托成都“美食之都”的区位优势，通过线上电商平台+线下经销商网络双渠道布局，将产品辐射至全国30个省级行政区，并逐步开拓东南亚市场。

结语

从川禾食品厂到搏味生物科技，这家温江企业用十年时间完成了从“地方工厂”到“行业标杆”的蜕变。在火锅底料赛道竞争日益激烈的今天，其以科技为矛、文化为盾的战略选择，不仅为自身开辟了增长新路径，更为传统食品行业的转型升级提供了可复制的范本。2025年，随着新厂区的正式投产，搏味生物科技必将以更优质的产品与服务，点燃全国食客的味蕾，书写川味美食的新传奇！